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  • Mademoiselle Glad
  • Il  y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.
  • Il y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.

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*Bannière graphique et dessins réalisés par Bert de The Bert's Page

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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 14:30

Concours jeu Interblog
Participez au jeu-concours organisé par La Marmite à M'Alice et échangez vos recettes issues de la blogosphère!!
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Published by Mademoiselle Glad - dans Evénements et curiosités
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 13:30

Concours recettes régionales
Sur le site de cuisine-guylaine découvrez un concours qui vous permettra de partager vos recettes familiales, typiques, et bien entendu de mettre en avant nos belles régions de France.
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Published by Mademoiselle Glad - dans Evénements et curiosités
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 08:15

Tajine de poulet aux abricots (pour 4 personnes)
Détournement de recette : Après avoir suivi à la lettre la recette qui finalement n'a pas eu la saveur escomptée, j'ai tout bouleversifié pour vous proposer cette petite recette de tajine au poulet, économique et vraiment pas compliquée. Encore une fois,...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les viandes
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 19:30

Tourte aux champignons (pour 4 personnes)
Des fois comme ça on a une idée en tête, une envie qui vous taraude et vous suit partout. Cette fois-ci c'était une drôle d'envie de tourte aux champignons. Avec du courage et l'assistance de loulou qui nous a fait une super pâte à tarte, on a imaginé...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Quiches - tartes et tourtes
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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 10:50

Rösti provençal (pour 2)
Recette assez légère, à servir en plat simple en accompagnement de crudités ou de charcuterie un peu à la façon de tortillas. Préparation : 20min Cuisson : 20min 1 à 2 pommes de terre (environ 250g) 200g de courgettes 1 tomate 1 gousse d'ail 2 oeufs poivre,...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Recettes légères
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 18:47

Palets des dames
Recette ultra-classique mais efficace, préparation rapide et vraiment EASY. Ces petits biscuits légers à proposer au moment du thé me rappellent mon enfance, car on en faisait une fournée avec mes soeurs et on les dévorait de gourmandise sans même attendre...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 11:06

Préparation : 5min Cuisson : 20min 50g de beurre 50g de farine 50cl de lait muscade, sel, poivre Faites fondre à feu très doux le beurre dans une casserole assez large. Versez la farine d'un coup et remuez vivement à l'aide d'un fouet (ou d'une cuillère...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les basiques
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 11:00

Préparation : 15min Repos : 30min 200g de farine 100g de beurre sucre semoule (si recette sucrée) sel, poivre Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramolisse un peu. Versez la farine dans une terrine, faites une fontaine ajoutez 1/2 cuillère à café de...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les basiques
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 10:38

Crumble aux figues (pour 4 à 6 personnes)
Trop facile le crumble!! Pour changer du traditionnel "crumble pommes" (délicieux par ailleurs), je vous propose d'essayer cette recette avec des figues fondantes et caramélisées qui feront la finesse de ce dessert. Préparation : 15min Cuisson : 30min...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 11:00

Trio de flans (pour 6 ramequins)
En panne de yahourts? je vous propose la préparation ultra-rapide de petits flans individuels pour le dessert. Pour les abonnées au régime, vous verrez que même sans oeufs et sans forcément de sucre, on peut se faire aussi des bons laitages pour le plaisir...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Recettes légères
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