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  • Mademoiselle Glad
  • Il  y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.
  • Il y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.

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*Bannière graphique et dessins réalisés par Bert de The Bert's Page

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4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 11:20

Mini-terrinnes aux champignons légères (pour 2 à 3 personnes)
A proposer éventuellement en entrée ou en accompagnement, recette légère et fondante. Petite terrine expérimentale mais qui vaut le coup. Economique et très rapide à préparer. Succès garanti. Préparation : 15min Cuisson : environ 30min 2 petites échalottes...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les simplissimes
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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 13:10

L'Atelier des Gourmands
Prochainement, vous pourrez retrouver dans cette rubrique, des recettes salées, douces, exotiques, épicées ou fruitées, en un mot délicieuses. Decryptées, elles seront habilement préparées par nos gourmands et gourmandes en chef, expliquées pas à pas,...
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Published by Mademoiselle Glad - dans L'atelier des gourmandes
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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 12:03

Muffins cannelle-gingembre (pour environ 10 pièces)
Recette facile, rapide à exécuter et peu coûteuse. Inspirée des muffins miel amandes, façon madeleine, cette recette garde le croquant de la croûte et le fondant en bouche. Un mélange de saveurs très doux qui accompagnera un café, une tasse d'Earl Grey...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 10:50

Mousse délicieuse au chocolat (pour 4 personnes)
Une mousse au chocolat de qualité, ferme, vraiment fondante en bouche et forte en goût. A servir très frais. Préparation 20min Mettre au frais au moins 4h à l'avance. 3 oeufs 100g de chocolat noir (un chocolat de qualité améliore la mousse ça va sans...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 17:01

Poulet mijoté aux amandes (pour 2 personnes)
Recette à tendance indienne plutôt facile, assez douce malgré les épices présentes. Préparation : 15min Cuisson : 25min 250g de blancs de poulet 2 oignons 1 gousse d'ail 1/4 de cuillère à café de coriandre, cannelle, cumin, piment rouge et curcuma 2 tomates...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les viandes
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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 13:52

Muffins miel-amandes façon Madeleine (10 pièces environ)
Recette facile, rapide à exécuter et peu coûteuse. Ces délicieux petits gâteaux à la coque croquante, fondent en bouche avec un léger goût de citron. Idéal pour le goûter pour accompagner votre "cup of tea" ou un bon verre de lait frais. Préparation :...
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Published by magourmandise.over-blog.fr - dans Les gourmandises sucrées
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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 13:42

Croquettes de patates douces au thon (pour 4 personnes)
Si vous avez craqué pour les gambas à l'ail, vous ronronnerez de plaisir en goûtant à ces croquettes qui rappellent un peu les acras. La base est issue d'une recette diététique, mais pardon, nous l'avons détourné à son avantage bien sur!!! Une recette...
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Published by magourmandise.over-blog.fr - dans Les poissons et fruits de mer
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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 08:11

Quiche au thon tomates (pour 4 personnes)
C'est après avoir dégusté une quiche au thon achetée sur le pouce dans une boulangerie, que je me suis dit, Mais c'est pas mal du tout, il manque juste un ti quelque chose, et hop le lendemain, mon cerveau et moi on était aux fourneaux. Une quiche délicieuse,...
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Published by magourmandise.over-blog.fr - dans Quiches - tartes et tourtes
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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 07:16

Crêpes sucrées pour les débutantes (pour 2 personnes)
Petite anecdote sur les crêpes : Un jour ma mère m'a dit, -"dis tu sais comment on appelle la première crêpe qu'on cuit (et qui est habituellement ratée)? -Non... -La crêpe du chat. (comprenez, elle finissait dans la gamelle du chat)" Il fallait bien...
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Published by magourmandise.over-blog.fr - dans Les simplissimes
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 18:22

Gambas à l'ail (pour 2 personnes)
Recette tout simplement délicieuse, (la photo se passe de commentaires non??...), facile, peu calorique et rapide. Préparation : 5min Cuisson : 10min 600g de gambas (pour les petits budgets, j'ai utilisé 300g de grosses crevettes -type picard-, à faire...
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Published by magourmandise.over-blog.fr - dans Les poissons et fruits de mer
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