L'ATELIER DES GOURMANDS N°2

ATELIER DES GOURMANDS N°2

LE 13 NOVEMBRE 2010

Les Participantes

De gauche à droite : 

Eve, Elodie, Madmoisell Glad, Mathilde (et son ptit ange tout rose)

ET

LOLA!! 

Une session encore très féminisée.

Encore une fois, pas de thème particulier, imposé, mais cette fois-ci, la tendance s'est naturellement porté vers les saveurs orientales. Je vous laisse découvrir.

18h00 : Accueil par notre hôte de la soirée, Eve.

Visite des lieux et prise de nos marques. Qui dit nouvelle cuisine dit nouveaux emplacements et bien sûr on recherche par ici, la cuillère en bois, par là le batteur...

Parallélement à nos investigations, Elodie commence déjà à préparer l'apéritif (décidemment, aurait-elle un penchant pour les gourmandises apéritives ?).

Une entrée en matière toute en douceur avec des verrines mousseuses aux carottes et aux épinards, qu'elle a choisi d'accompagner de biscuits sablés faits maison (en forme de petits nids d'oiseau mignon).

Gourmandes que nous sommes, nous attaquons le dessert.

Nous avons donc observé la confection des douceurs orientales Makroud et Baklawa.

Des recettes familiales ultra-simples et bluffantes, proposées par Mathilde et ses doigts de fée.

Et moi qui pensait que la pâtisserie orientale c'était impossible à mon niveau.

Suite des réjouissances avec la préparation des carottes au cumin, là aussi, les épices ont joué un rôle plus que fondamental dans ce plat léger et simple à réaliser.

Pour agrémenter nos assiettes, Mathilde a choisi de nous faire déguster des bricks à la viande hachée. Une recette au four que j'ai été étonnée de découvrir car ma recette des bricks était plutôt méga grasse.

Enfin la dégustation!!!

Moment très convivial auquel a été convié Monsieur D, qu'on remercie de nous avoir pris en photo; et un petit ange tout rose d'à peine quelques mois.

Summum du plaisir gourmand, notre hôte a eu la gentillesse de nous offrir à toutes des calendriers de l'avant (bonne idée de saison!!!)

Encore une excellente soirée, chaleureuse (malgré le temps pourri), pleine d'émotions, d'échange, et bien entendu de laquelle je suis repartie avec l'envie folle de créer, essayer, tester, bref CUISINER. Merci à toutes les participantes!!!

PROCHAINE ETAPE DECEMBRE !!!