L'ATELIER DES GOURMANDS N°1

C’est le samedi 16 octobre, en plein cœur de la semaine du goût, que s’est déroulée la 1^ère session de l’Atelier des Gourmands.

Une première ultra féminine avec des recettes sélectionnées parmi nos envies du moment.

18h00 – Je suis accueillie par notre hôte de la soirée.

Préparation des festivités, mise en place de la table de travail et visite de la cuisine.

18h30 – Nous attaquons les réjouissances par la cuisson des beignets de courgette, tous simples et légers, qu’Elodie a choisi d’accompagner d’une sauce tomate relevée de purée de piment.

20h00 – Nous quittons nos cucurbitacées, pour parcourir des milliers de kilomètres et nous retrouver aux creux des saveurs des caraïbes avec les crevettes au colombo, servis par Eve avec comme garniture, un riz blanc. Dégustation… 

21h00 – Présentation de la recette des macarons au cassis, ce qui nous a permis de faire une pause pendant la cuisson de ces derniers et, en guise de dessert, nous avons succombé à la douceur rassurante des macarons au caramel au beurre salé.

Moment de partage très agréable autour d’un thé, offert par notre hôte .Certaines se sont remémoré les multiples fruits exotiques découverts au cours de leurs voyages, nous laissant imaginer les créations culinaires qui pourraient en découler.

D’autres ont prodigué leurs conseils, et bien sûr les avis sur les plats de la soirée et comment rendre nos recettes encore plus gourmandes.