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  • Mademoiselle Glad
  • Il  y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.
  • Il y a longtemps que ce petit projet de blog cuisine mijote dans mon esprit, les amis et la famille aidant, je me suis enfin lancée. Mon premier objectif est de faire partager au plus grand nombre ma passion pour la cuisine simple et savoureuse.

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*Bannière graphique et dessins réalisés par Bert de The Bert's Page

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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 14:34

Soupe de navet au brocoli (pour 4 personnes)
Un petit velouté très doux qui ravira même les vilains qui n'aiment pas la soupe. A accompagner d'une petite salade pour dîner. Préparation : 20min 1cuillère à soupe d'huile 1/2 oignon haché 200g de navets pelés et hachés 500ml de bouillon de légumes...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Recettes légères
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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 19:56

L'ATELIER DES GOURMANDS N°1
ATELIER DES GOURMANDS N°1 LE 16 OCTOBRE 2010 LES PARTICIPANTES… ALEX ELODIE EVE GLAD ET LILI LEURS RECETTES… Beignets de courgettes à la cannelle Crevettes au colombo Macarons au caramel au beurre salé « On a plus tôt appris une langue en une cuisine...
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Published by Mademoiselle Glad - dans L'atelier des gourmandes
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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 10:38

Du caramel au beurre salé fait maison. Goûtez, MMMH n'est-ce pas la saveur la plus douce que vous ayez testé. A utiliser pour fourrer vos croquants ou vos gâteaux. Préparation 15min 15 morceaux de sucre 10cl d'eau 30g de beurre salé 4 cuillères à soupe...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 17:54

Beignets de courgettes à la cannelle (pour 4 personnes)
Proposée par Elodie à l'Atelier du 16/10/10. Recette étonnante et savoureuse, les courgettes sont fondantes et la pâte est d'une extrème légereté. On en prend un et puis on y revient forcément. Nous avons testé ces beignets en apéritif mais pourquoi pas...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises apéritives
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 17:42

Crevettes aux épices colombo (pour 4 personnes)
Proposée par Eve, à l'Atelier du 16/10/10. Sur des saveurs épicées, elle nous a préparé des crevettes fortes en goût, avec une recette accessible à tous et petit budget. Ces crevettes peuvent être servies à l'apéritif ou comme nous l'avons fait, en plat...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les poissons et fruits de mer
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 17:24

Macarons au caramel au beurre salé
Des macarons très simples, à la croûte croquante et fondants en bouche. La base de la recette peut être utilisée pour l'adapter à d'autres saveurs (comme par exemple aux cassis). 95g de poudre d'amandes 155g de sucre glace 2 blancs d'oeuf 50g de sucre...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 08:42

Poisson bengalais à la moutarde (pour 2 personnes)
Recette très douce, aux saveurs du Bengale, rapide et économique. 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre (et oui toujours les épices qui nous ennivrent de leurs senteurs) 1/2 cuillère à café de piment en poudre...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les poissons et fruits de mer
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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 18:15

Bananes plantain au four (pour 3 personnes)
Le fondant des bananes plantain arrosées d'une sauce riche en goût. Recette très facile à servir en accompagnement de poulet grillé ou de poisson type dorade. Préparation : 15min Cuisson : 15min 3 belles bananes 2 échalottes 1 oignon persil un peu de...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les légumes et féculents
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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 08:48

Participez à la semaine du goût!
Bonjour à tous les gourmands, Saviez-vous que du 12 au 17 octobre, s'organise la semaine du goût? Curieuse et intriguée je me suis rendue sur leur site http://www.legout.com/ et j'y ai trouvé un petit concours qui pourrait en intéresser certains. Le principe...
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Published by Mademoiselle Glad - dans L'atelier des gourmandes
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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 11:39

Délice au chocolat (pour 6 personnes)
Si vous exprimez autre chose que MMMH en goûtant à cette recette, un bon conseil, regoûtez, là c'est mieux non?? Ce gateau onctueux entre le fondant au chocolat et le brownie est tout simplement une merveille. Maison embaumée, papilles satisfaites, que...
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Published by Mademoiselle Glad - dans Les gourmandises sucrées
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