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• Sauce béchamel (50cl de sauce)

  19 janvier 2011 ( #Les basiques )

  Préparation : 5min Cuisson : 20min 50g de beurre 50g de farine 50cl de lait muscade, sel, poivre Faites fondre à feu très doux le beurre dans une casserole assez large. Versez la farine d'un coup et remuez vivement à l'aide d'un fouet (ou d'une cuillère...

• Partagez votre meilleur dessert!

  18 octobre 2013 ( #Evénements et curiosités )

  Bonjour à tous, Sophie est en ce moment en train de créer une activité liée à l’univers de la cuisine : www.dessertbox.be et pour cela elle lance un concours pour découvrir de nouveau talents. Elle souhaite proposer aux talentueux blogueurs de participer...

• Pâte brisée (pâte à tarte)

  19 janvier 2011 ( #Les basiques )

  Préparation : 15min Repos : 30min 200g de farine 100g de beurre sucre semoule (si recette sucrée) sel, poivre Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramolisse un peu. Versez la farine dans une terrine, faites une fontaine ajoutez 1/2 cuillère à café de...

• Salade de carottes au cumin (pour 6 personnes)

  16 novembre 2010 ( #Recettes légères )

  Recette que j'ai proposé à l'occasion de l'Atelier des gourmands N°2, une belle découverte, car cette recette est légère économique, et très facile. Une petite note orientale pour l'occasion qui ravira vos convives, fraîcheur assurée. Préparation : 15min...

• Riz Basmati à l'indienne (pour 4 personnes)

  23 août 2010 ( #Les légumes et féculents )

  Une de mes recettes préférées simple, économique, rapide et parfumée. 250g de riz basmati (perso j'utilise aussi du thaï) 2 clous de girofle les graines de 2 gousses de cardamome (pour les enlever, il suffit de les piler) 1 baton de cannelle (de la cannelle...

• Ma tite terrine aux légumes du soleil (pour 4 personnes)

  03 novembre 2010 ( #Les simplissimes )

  Une entrée légère et très douce en bouche, peut également être servie en accompagnement. Recette ultra facile et économique. A tester par les gourmands. Préparation : 15min Cuisson : 45min 3 oeufs 2 cuillères à soupe bombées de mascarpone 1 tomate 2 cuillères...

• Oeufs cocotte aux girolles (pour 4 personnes)

  23 août 2010 ( #Les simplissimes )

  Cette recette a été une petite révolution pour moi : Faire cuire des oeufs au four? Oh my God !! Bah finalement c'est drôlement bon et en plus économique. Vous aurez besoin de 4 ramequins qui vont au four, prévoir une cuisson au bain-marie. Préparation...

• Gâteau Basque à la confiture (pour 6 personnes)

  23 août 2010 ( #Les gourmandises sucrées )

  Bon je tiens à prévenir celles qui sont au régime que ce n'est même pas la peine d'oser penser, d'imaginer un seul instant de goûter à ce gâteau qui comme vous l'aurez compris est assez gras. J'ai trouvé la recette un peu difficile à réaliser mais pas...

• Caramel au beurre salé (pour 4 personnes)

  20 octobre 2010 ( #Les gourmandises sucrées )

  Du caramel au beurre salé fait maison. Goûtez, MMMH n'est-ce pas la saveur la plus douce que vous ayez testé. A utiliser pour fourrer vos croquants ou vos gâteaux. Préparation 15min 15 morceaux de sucre 10cl d'eau 30g de beurre salé 4 cuillères à soupe...

• Recettes du concours Saint-Valentin 2011 - Choix des lecteurs

  24 janvier 2011 ( #Evénements et curiosités )

  Voici les recettes proposées à ce jour. Pour voter pour votre recette préférée, laissez un commentaire avec le numéro de la recette que vous avez choisie. Merci pour votre participation.

• Concours La crêpe à la fête !

  01 février 2011 ( #Evénements et curiosités )

  Participez au concours en offrant votre recette de crêpes perso!! A vos cuisines!! Un aide-mémoire pour la recette de base??

• Concours recettes régionales

  23 janvier 2011 ( #Evénements et curiosités )

  Sur le site de cuisine-guylaine découvrez un concours qui vous permettra de partager vos recettes familiales, typiques, et bien entendu de mettre en avant nos belles régions de France.

• Concours jeu Interblog

  23 janvier 2011 ( #Evénements et curiosités )

  Participez au jeu-concours organisé par La Marmite à M'Alice et échangez vos recettes issues de la blogosphère!!

• [Jeu concours] Serez-vous le talent vidéo de demain ?

  03 juin 2017

  750g recherche les talents de demain ! (en partenariat avec Overblog) Vidéaste en herbe ou Youtubeur expérimenté, vous ne jurez que par la cuisine, la pâtisserie, les bons produits, les découvertes culinaires, les professionnels passionnés ? Ce concours...